Magazin für mehr Lebensqualität
  1. Enrico Slabotny vom Restaurant POTTKIND
    Gesundheit, Natur

    Enrico Slabotny vom Restaurant POTTKIND

    Enrico Sablotny wurde 1987 in Witten geboren und wuchs in Dortmund auf – ein echtes Pottkind also. Dort machte er auch seine Ausbildung, tingelte anschließend eine Weile durch Deutschland, arbeitete kurze Zeit auf Mallorca und landete 2012 letztendlich in Köln.

  2. Im Gespräch mit Vadim Otto Ursus
    Gesundheit, Natur

    Im Gespräch mit Vadim Otto Ursus

    Wenn Vadim Otto Ursus von seinem bisherigen Werdegang erzählt, ist es kaum zu glauben, dass dieser Mann erst 28 Jahre (2020) alt ist. Aufgewachsen zwischen Berlin-Mitte und Prenzlauer Berg verschlug es ihn nach seiner Ausbildung schon bald in die Ferne, um von den Besten zu lernen.
  3. Der Oberschuirshof in Essen
    Natur

    Der Oberschuirshof in Essen

    Auf dem Oberschuirshof in Essen werden Hobbygärtner*innen zu Landwirt*innen. Es gibt wohl kaum eine nachhaltigere Methode, an frisches Obst und Gemüse zu kommen, als es selber anzubauen.